Am 24. Mai 2013 luden die Küchen- und Servicelehrlinge des 3. Ausbildungsjahres des Herz-Kreislauf-Zentrums Groß Gerungs in Vorbereitung auf die bevorstehende Lehrabschlussprüfung zu einem kulinarischen Hochgenuss.
Um den Gästen einen unvergesslichen Abend zu bieten, wurden allerlei Köstlichkeiten zum Thema „Bierkulinarik“ zubereitet und serviert. Die „Jungköche von Morgen“, Sebastian Hahn, Beate Maurer, Manfred Atteneder, und Tanja Mathe kochten ein besonderes Menü, welches von Denise Zwölfer, Sabrina Kapeller, Tanja Poperahatzky, Barbara Weiß, Julia Gußleitner und Stephanie Traxler den Gästen serviert wurde. Das Menü, welches von den Lehrlingen in Eigenregie zusammengestellt und zubereitet wurde, bot den Gästen einen unvergesslichen Abend. Zubereitet und serviert wurden allerlei Köstlichkeiten. Beginnend mit einem Gruß aus der Küche, gefolgt von einer in Roter Rübe eingelegten Räucherforelle, einer Consommé mit den verschiedensteten Einlagen, Filetspitzen vom Maibock, einem Schweinslungenbraten gefüllt mit Blattspinatfarce, sowie zum krönenden Abschluss „Bier trifft auf Schokolade“.
Die Gäste bedankten sich recht herzlich bei den Lehrlingen und deren AusbilderInnen für den kulinarischen Hochgenuss, der geboten wurde und gratulierten zu dieser hervorragenden Leistung. Die Lehrlinge des Herz-Kreislauf-Zentrums Groß Gerungs haben damit bewiesen, dass Sie für Ihre folgenden Abschlussprüfungen bestens vorbereitet sind.
![Lehrlingsessen.jpg]()
Auf dem Bild: v.l.n.r.: 1. Reihe: Julia Gußleitner, Sabrina Kapeller, Stephanie Traxler, Barbara Weiß, Denise Zwölfer, Tanja Poperahatzky; 2. Reihe: Küchenchef Küchenmeister Alfred Pichler, Eva Schulmeister, Tanja Mathe, Manfred Atteneder, Sebastian Hahn, Beate Maurer, Gottfried Hammerl, Serviceleiter Thomas Prinz, Geschäftsführer Fritz Weber
